2019
AOC 2017
AOC 2017
AOC Schmitt & Carrer 2017
Baron Philippe de Rothschild 2008
Paul Jaboulet Ainé
Paul Jaboulet Ainé
2017
Les Cèdres 2015, Paul Jaboulet Ainé
La Perrière 2018
Paul Jaboulet Ainé
Paul Jaboulet Ainé
Minuty Cuvée Prestige 2018
Minuty Cuvée Prestige 2018
2018
Roquefort, comté, St Nectaire, cantal
Gravlax de saumon, saumon fumé, tataki de thon, tarama, blinis
pain toasté, tomate, mozzarella, pesto, jambon de pays
Poulet croustillant, tomates, sauce cheddar maison, oignons rouges, guacamole
Frites fraîches
Viande de boeuf, Saint Nectaire, tomates, oignons rouges Frites fraîches, Supplément bacon 2.00 €
SALADE ROMAINE, POULET, OEUF,CROUTONS DE PAIN, SAUCE CÉSAR, COPEAUX DE PARMESAN
Riz gluant, avocat, concombre, poulet croustillant, radis, pomme Granny Smith
Riz gluant, avocat, concombre, gravlax de saumon, radis, pomme Granny Smith
Riz gluant, avocat, concombre, tataki de thon, radis, pomme Granny Smith, tomates cerise
Crème fraîche, mozzarella, olives, saumon fumé
Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella, chèvre
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons
Façon calzone: sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, jaune d’œuf
Sauce tomate, mozzarella, jambon de pays, champignons, cantal
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, poivrons, olives
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons
Sauce barbecue, mozzarella, cheddar, poulet, champignons
Crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons, champignons, œuf
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, peppéroni
Crème de truffes, mozzarella, roquette, burratina, tomates confites, parmesan
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
Saint Marcellin IGP, Saint Nectaire Fermier, Roquefort “Carles”, Camembert, Cantal Entre Deux 3 mois d’affinage, Comté Marcel Petite 18/24 mois d’affinage, beurre d’Isigny
5 pièces
Vanille, chocolat, fraise, pistache, café, caramel beurre salé, noix de coco, rhum raisin
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Cocktails 7 à 33 cl, 4cl d'alcool minimum
5cl de gin, 3cl de citron, 2cl de sucre, 2cl de crème de mûre
4cl de vodka, 2cl de coulis de fruits rouges, 1 trait de crème de framboise, 4cl de cranberry, 2cl de citron pressé
Vodka, Tequila, Cachaça, Gin, Rhum Havana 3, Malibu, Pisang Ambon, jus d’ananas
4cl de vodka, 2cl de crème de framboise, 5cl de champagne, 2cl de citron vert
5cl de jameson, 1cl de crème de mûre, 2cl de citron pressé, 4cl de jus de pomme
Rhum blanc coconut, menthe fraiche, citron vert, cassonade, sucre de canne, perrier
Rhum Havana, menthe fraiche, citron vert, cassonade, sucre de canne, perrier
Rhum Havana, menthe fraiche, citron vert, cassonade, sucre de canne, champagne Taittinger
Rhum Havana, menthe fraiche, citron vert, cassonade, sucre de canne, perrier, purée de fruits rouges
Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, cassonade, sucre de canne, jus de mangue
Rhum Havana, liqueur de banane verte, menthe fraiche, citron vert, cassonade, sucre de canne, perrier
Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, cassonade, sucre de canne, gingembre
Téquila, triple sec, citron vert
Rhum Havana, jus d'ananas, crème de coco
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert
Liqueur St Germain, Prosecco, Perrier
23 cl
Jus d’ananas, de mangue et banane
Jus d’ananas, coco
Citron vert, cassonade, menthe fraiche, limonade
Sans Alcool
Orange, abricot, pomme, tomate, mangue, fraise, ananas
Uniquement en restauration
Ceylan / Darjeeling / Earl grey / vert à la menthe / fruits rouges / jasmin
Welcome to the paradise des gros appétits. Au Cirque, ça ne rigole pas. Le buffet à volonté du brunch du dimanche ravira tous les dalleux. Ceux qui veulent faire dans le light pourront se délecter avec toutes sortes de salades. Les gourmands pourront se gaver de délicieuses pizzas maison, ou de crêpes. On peut même opter pour un plat de bistro comme leurs succulentes pâtes à la crème de truffe ou le gravlax de saumon. Sans oublier les habituelles mini-viennoiseries, pain beurre confiture, charcut’, frometon, douceurs et du jus de fruits frais à volonté pour arroser tout ça… La carte change au fil du temps, mais jamais en qualité. Après tout nous ne sommes pas au Cirque pour rien...
35,00€Rambuteau ligne 11, Hôtel de ville lignes 1 & 11, Châtelet lignes 4, 7, 11 & 14 + RER
29, 75, 96
Beaubourg Horloge, Georges Pompidou, Sébastopol
Fermé
11h00 - 02h00
11h30 - 02h00
Française Traditionnelle
Restaurant
Terrasse, Accès Wifi, Privatisation, Climatisation, 100% accés aux personnes à mobilité reduite
Carte Bleue, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard